腊肠干煸茶树菇配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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茶树菇干150g腊肠自家做的存货200g木耳100g（可选）萝卜干自家晒的100g（可选）青椒2个花生米10颗蒜瓣2个瓣生抽凭感觉蚝油凭感觉盐凭感觉
步骤1.
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茶树菇，木耳，萝卜干分别泡发。茶树菇切段，木耳撕成小朵，再分别沥干。青椒切段，腊肠切片，蒜瓣去皮切碎，花生去红衣用刀拍碎。
步骤2.
锅中放油（我一般放油较少，但因为要干煸所以油比一般炒菜还是多些），挤干茶树菇水分，放入锅内煸炒，直至水分收干（略焦黄），放入少许盐，关火，利用余温翻炒，起锅备用。
