超简单红糖熏鸡配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡鸭半只/一只水1碗酱油1碗老酒半碗红糖约半碗（铺满蒸架底下）厨房纸巾2张短脚蒸架1只一碟酱油醋熏鸡蘸吃绝配
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把鸡/鸭洗干净，沥干备用。
步骤2.
卤熟。锅里加入酱油、老酒、水；开火，把鸡放入锅中，把鸡卤熟透，用汤勺将调料往鸡身上浇，可闷盖至熟，中途可以来回翻身，保证熟的均匀。。（以防熏鸡骨头带血色，可以卤久一点确保熟透，这个看感觉，附图是上次卤鸭时记录的）
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