多色馒头配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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面粉每种颜色各100g黑米汁紫薯55g南瓜玉米面60g～80g左右酵母各3g馅料红糖花生猪油或橄榄油黑芝麻
步骤1.
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揉面：白色是用温清水和面，紫色是用煮出来的黑米水和面，黄色用蒸熟的南瓜和面，分别加入适量的酵母，揉至面团表面光滑，放置在温暖的地方盖上湿布发酵1小时左右
步骤2.
紫色和黄色分别可以用紫薯或者玉米面代替，就地取材
