中筋汤种吐司配方
共11种材料
主料:11种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
汤种普通面粉20克水100克主面团普通面粉300克鸡蛋50克白糖20克盐3克酵母3克水或牛奶50克植物油20克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
汤种做法：将面粉与水混合搅拌至无颗粒，放入微波炉高火30秒，取出搅拌均匀再叮30秒，成糨糊状即可。（也可以倒入锅中小火熬，要不断搅拌注意糊锅）。放凉备用。
步骤2.
面包机中依次放入水（或牛奶）、汤种、鸡蛋、面粉、盐和糖（分别放在对角，注意盐糖不要挨上）、放酵母时注意远离盐。
