easy健康油条配方
共7种材料
主料:7种
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配料表用量比例单位
- 主料
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面粉500g水275g无铝泡打粉11g牛奶11g黄油50g盐4g鸡蛋1个
步骤1.
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先将室化后黄油在面粉中抓碎，越碎越好。然后加入鸡蛋，牛奶，水和面。和面过程中刚开始会非常粘手，慢慢变光滑。和至光滑，稍醒一下，整理成扁长条，加保鲜膜入冰箱冷藏。
步骤2.
早上拿出面团后，整理切成厚1.5厘米，宽2厘米，长约5厘米的条，面表面抹少量面粉，将两条叠放一起，用筷子在中间压一条印。
