转:咖啡马卡龙配方
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
面糊杏仁粉70g糖粉75g咖啡粉5g蛋白27g蛋白霜蛋白27g细砂糖12g热糖水细砂糖60g水19g夹馅无盐黄油125g细砂糖50g水15g蛋白1个咖啡粉15g