菜谱网 葱油饼

葱油饼配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
面粉
250
开水
120
毫升
凉白开
30—40毫升
面粉不沾桌用
少许
食用油
50
酵母
一丁点儿
少许
炒香的芝麻
少许
葱花
少许

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步骤1、少许酵母加入干面粉中拌匀,把开水均匀地洒在面粉上,边洒边用筷子迅速搅拌成雪花状,忌成大团。

步骤2、加适量凉水揉成光滑的面团,用保鲜膜盖好让它发酵四十分钟至一小时。