自制柠檬白巧克力慕斯配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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戚风或海绵蛋糕片2片柠檬1-2个柠檬果汁或水80克白砂糖150克奶油芝士80克蛋黄4个吉利丁3片（做果冻层的话4-4.5片）白朗姆酒40克淡奶油300克白巧克力100克香草精几滴（也可以不加）
步骤1.
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戚风或海绵蛋糕胚分出两片。因为想要刷柠檬糖浆所以烤干了一点，颜色有点深。
步骤2.
削1-2个柠檬皮屑，注意不要削到白色部分，不然会苦影响口感哦。
