菜谱网 超简单的爆浆芝士香肠小餐包

超简单的爆浆芝士香肠小餐包配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
125
25
酵母
3
黄油
30
全蛋液
40
2
香肠
适量
芝士
适量
温水
55

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步骤1、温水与酵母混合均匀; 糖与过筛的面粉混合,加入酵母水溶液,然后将全蛋液,盐也加入。将面团揉成光滑的样子,然后加入软化的黄油,混合均匀至可将面团拉出薄膜。

步骤2、面团静止15分钟后,排气, 分成一个个均匀的小面团,然后用擀面杖擀成长三角形状,放上切好的芝士和香肠片,卷起来成牛角状!(示意图有点丑,希望大家能看明白。)