菜谱网 古早味香草冰淇淋

古早味香草冰淇淋配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
香草豆荚
半根
牛奶
350
ML
蛋黄
2
砂糖
55
玉米淀粉
1
大勺
炼乳
2
大勺

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步骤1、香草豆荚对半剖开,用尖刀把香草籽刮出来。小锅中倒入牛奶,加入香草籽和香草夹加热至快要沸腾即可。捞出香草夹不要。

步骤2、将蛋黄,砂糖以及玉米淀粉一起放入大碗里,打发至呈白色即可。接着加入炼乳搅拌均匀。