菜谱网 蜜豆抹茶蛋糕做法大全 抹茶蜜豆蛋糕

抹茶蜜豆蛋糕配方

共8种材料 主料:8种
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
两个
低筋面粉
30
g
抹茶粉
5
g
糖
35
g
色拉油无味的
16
g
牛奶
16
g
奶油
100
ml
蜜豆
适量即可

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
首先先制作蛋黄糊：分离蛋清蛋黄（一定保证碗要无油无水，不然蛋白打发不了！），打散蛋黄，加入1/3的糖，搅拌均匀（此时不需要用打蛋器）
步骤2.
在拌匀的蛋黄糊里加入色拉油和牛奶拌匀，搅拌30秒左右（注：色拉油要选择玉米油、大豆油、葵花籽油等无味的，花生油等不可

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