五花肉墨鱼杂蔬干锅配方
共7种材料
主料:7种
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配料表用量比例单位
- 主料
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五花肉300克墨鱼300克洋葱彩椒香菇芦笋金针菇适量姜片蒜头适量蚝油老抽生抽适量盐味精糖适量料酒黑胡椒碎适量
步骤1.
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墨鱼切花焯水沥干，五花肉切片黑胡椒碎、蚝油、料酒腌制。杂蔬切块，有洋葱、彩椒、香菇、芦笋、金针菇，先把五花肉和墨鱼煸炒。放点姜片和蒜头，煸炒出香味后盛起待用。
步骤2.
多余的油煸炒杂蔬，放少许盐、生抽、老抽、糖、鸡精翻炒。
