菜谱网 黑芝蔴年轮饼干

黑芝蔴年轮饼干配方

8种材料 主料:5种 佐料:3
配料表
用量比例
单位
主料
低粉
130
杏仁粉
20
无盐黄油
60
细砂糖
35
1
佐料
黑芝麻夹馅
30
砂糖夹馅
50
无盐黄油夹馅
16

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步骤1、黑芝麻擀碎,16g无盐黄油隔水加热融化。 取其中8g黄油,另外8g待用。加入黄砂糖、8g黄油混合均匀

步骤2、60g无盐黄油提前室温软化,加入细砂糖打发至蓬松发白状态