菜谱网 巧克力核桃做法大全 巧克力核桃小面包

巧克力核桃小面包配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
200
g
可可粉
30
g
白砂糖
45
g
奶粉
15
g
淡奶油
20
g
炼乳
15
g
酵母
5
g
鸡蛋
1
牛奶
30
g
黄油
20
g
巧克力酱
适量
核桃碎
适量

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步骤1、将除了黄油、巧克力酱、核桃碎之外的材料混合,揉成面团。然后加黄油揉成扩展阶段。进行基础发酵到2倍大。

步骤2、分割成均等的份数,滚圆松弛。