抹茶饼干配方
步骤1、黄油60克切块室温融化至手戳可以凹下去(冬天可以用吹风机吹至融化),低筋面粉85克过筛三次备用,鸡蛋分离出蛋黄液备用。
步骤2、打发黄油:糖粉分三次添入黄油的打发过程中,中高速打发至白色羽毛状