巧克力脆米枫糖卷配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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A1蛋黄120克A2枫糖55克A3蜂蜜8克A4沙拉油20克A5牛奶15克C低粉65克B1细砂糖65克B2蛋白200克无盐黄油13克D1淡奶油200克D2白纱糖20克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
A1+A2隔水加热后打至发泡后加入隔水加热后的A3继续打至发泡
步骤2.
事先将A4+A5隔水加热，在第一步打发至泛白后加入并混伴
