菜谱网 印花巧克力抹面饼干

印花巧克力抹面饼干配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
黄油
60
细砂糖
45
鸡蛋
25
1
低筋面粉
120
香草精
少许,可不放
无糖可可粉表面印花
3
无味色拉油表面印花
5
白巧克力或者黑巧克力背面
适量

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步骤1、软化的黄油,加糖和盐,搅拌均匀,分几次加入打散的鸡蛋,加入香草精继续搅拌。搅拌好的黄油糊,蓬松,轻盈,没有水油分离。

步骤2、筛入低筋面粉,翻拌均匀。成饼干面团。包上保鲜膜,放冰箱冷藏30分钟。