菜谱网 面包机版布里欧修超软吐司Brioche

面包机版布里欧修超软吐司Brioche配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
400
干酵母
一又四分之一 tsp
白糖
4
tbsp
1
tsp
脱脂奶鲜奶亦可
2
tbsp
黄油切2cm方块放冰箱冷藏备用
50
g
180
ml
鸡蛋中等大小
2个约100克
黄油切2cm方块放冰箱冷藏备用第二次加入
70
g

步骤1、面包机内桶取出,加入面粉400g,糖4tbsp,盐tsp

步骤2、继续加干酵母1又1/4tsp,鸡蛋2个,牛奶2tbsp