菜谱网 芥末籽烤蔬菜

芥末籽烤蔬菜配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
节瓜
一条
青花菜
一朵
柠檬皮屑
一颗
培根丁
30
g
马铃薯
四颗中型
新鲜欧芹
一大把切碎
适量
视情况
橄榄油
一杯
黑胡椒
适量
黑胡椒
视情况
罐头水煮蘑菇片
230
g
Maille法式芥末籽
两大匙
Ponti意大利红酒醋
150
ml

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步骤1、蘑菇罐头沥水备用. 马铃薯去皮切成块状, 浸热水至少五分钟, 洗掉马铃薯释出的淀粉. 青花菜去梗切小朵. 节瓜切小块. 我用Ikea的双层锅清蒸节瓜+青花菜和马铃薯, 各7分钟. 之后倒入盘中让热蒸汽散去备用.

步骤2、烤箱200度预热. 取用一只耐热烤皿, 倒入橄榄油和培根丁, 用小火煎熟.