自制香煎午餐肉配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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低筋面粉30克蛋白2个 （蛋黄用作最后扫面）粟粉玉米粉30克梅花肉可用其他猪肉或绞肉代替700g清水2汤匙米酒1茶匙麻油2茶匙姜汁4茶匙盐豆蔻粉香蒜粉各半茶匙五香粉白胡椒粉鸡粉砂糖各少许
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
预备材料。
步骤2.
先将猪肉切小块，再用刀剁成肉泥，剁得越细腻吃起来越滑，用刀剁会比较费力，需用半小时以上才能将猪肉剁成泥，怕麻烦可以直接放入食物搅碎机搅成肉泥。（用刀剁肉会比较鲜美）
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