面寿司配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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寿司海苔片2片五木五谷杂粮面1束厚片蛋皮1条烟燻里脊1长条胡椒少许盐巴少许小黄瓜1/沾汁日式煎鱼酱油少许
步骤1.
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将一束五木五谷杂粮面分成 2 份，使用棉线绑住前端，放入滚开的水中， 煮 5 分钟将面捞起，过冰水冰镇，沥干备用。
步骤2.
小黄瓜洗净，一开四后取 1/4 条再对开备用。蛋 1 颗打散，煎成厚片蛋皮，以盐、胡椒调味，切条状备用。 烟燻里脊切条备用。
