花生酱燕麦饼干配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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蛋液适量低筋面粉100g细砂糖40g无铝泡打粉2g全蛋液30g无盐奶油50g香草精1/花生酱50g大燕麦片30g
步骤1.
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室温软化奶油用搅拌器打至膨松 依序加入砂糖˙全蛋液˙香草精˙花生酱˙充分拌匀 2:然后再加入过筛的低筋面粉˙泡打粉3:待粉类拌匀后再加入大燕麦片 然后用汤匙舀起面团直接放烤盘上 并在饼干表面刷上剩馀的蛋液4:以160度烤15~20钟即可
步骤2.
选用颗粒花生酱可以让饼干更有层次感 如果觉得面团黏手不好操作 可以先放冷藏等面团稍硬撮圆压扁再进烤箱烘烤
