菜谱网 地瓜面槐花包子

地瓜面槐花包子配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
地瓜面皮
500
g
中筋面粉皮
500
g~克
五花肉或瘦肉
250
150
蛤蜊肉或虾皮50克
200
-克
适量
花生油
适量
适量
适量
250
-克

步骤1、 把地瓜面和面粉混合,加入水和成软硬适中的面团。比例可以按照1:1,第一次包或觉得不太会包的可以把面粉加量地瓜面减量,这样不容易破皮有韧性好包一些。

步骤2、 用手揉匀。放到一边醒一会。