菜谱网 葱油饼配方大全 手工葱油饼

手工葱油饼配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
中筋面粉
200
G
葱花
适量
冷水
50
CC
沙拉油
少许
少许
胡椒粉
少许
麻油
1
茶匙
热水
100
CC

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步骤1、将200G中筋面粉和盐加入热水,用面包机的乌龙面模式,搅打1分钟,再加入冷水,混合搅打至15分钟

步骤2、打好的面团先用塑胶袋装起来,醒面30分钟,这个时间可用来制作葱油饼馅将麻油。沙拉油倒在一起,加入葱花及少许盐。胡椒粉搅拌备用