泡菜熟肉보쌈配方
共7种材料
主料:7种
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配料表用量比例单位
- 主料
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猪五花肉一条韩国泡菜适量葱1只姜3-八角1-黑胡椒粒1大匙绍兴酒2大匙
步骤1.
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猪五花肉走完活水后洗净，与所有煮猪肉料一同放进锅里，煮1小时后熄火， 静置至少1小时，有耐心者可放至变凉(室温)。 煮完后静置是为了让煮出来的猪肉精华与肉汁再回到猪肉里。 这样不但让猪肉入口即化且多汁，吃起来也更香甜。
步骤2.
放凉后，取出切片，搭配韩国泡菜一起食用即可。
