菜谱网 烧烤香卤鸡腿

烧烤香卤鸡腿配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
鸡腿切块
1
适量
酱油
2
大匙
调味米酒
.
姜约食指大小
1
蒜约与姜等量
1
葱约姜量2倍
1

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步骤1、鸡腿洗净、姜拍碎、蒜拍碎、葱也稍微拍一下,让辛香料的味道更容易出来。

步骤2、锅子擦干,用小火烧热,锅内不要有水气。锅子热以后,鸡肉带皮的面先下锅,锅子会吱吱作响。先不要急着翻面或起锅,让鸡肉在锅里继续用小火慢煎,煎到表皮金黄微焦。