皮蛋高丽菜瘦肉粥配方
共12种材料
主料:12种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡蛋1颗皮蛋4颗玉米粒1罐米2杯绞肉少量高丽菜少量芹菜末5根吻仔鱼少量鸡高汤少量盐适量胡椒粉少许米酒少少许
步骤1.
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洗好米后,放入锅中煮滚
步骤2.
准备好所有的食材,都切丁切块,将绞肉下锅大火炒到收干后,将全部食材放入再加入鸡高汤和约2碗公的水,皮蛋只放入蛋皮部份註:皮蛋先进电锅蒸10分钟后,取出,将蛋皮和蛋黄分开,都切块,蛋黄切块和芹菜末只备用
