菜谱网 自制家庭版麻辣红汤火锅

自制家庭版麻辣红汤火锅配方

共17种材料 主料:2种 佐料:5种 辅料:10种
配料表
用量比例
单位
主料
五香粉
10
克
基础锅底
100
克
佐料
大葱
20
克
蒜片
15
克
姜片
15
克
熟芝麻
6
克
大红灯笼椒
5
个
调料
菜籽油
280
克
干辣椒
50
克
花椒
20
克
冰糖
20
克
八角
20
克
料酒
10
克
高汤
1500
克
鸡粉
5
克
藤椒
10
克
醪糟汁
15
克

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
1准备材料。将（大葱20克姜蒜各15克五香粉10克自制基础锅底100克：见另外一篇：自制基础火锅底料）放入容器里。
步骤2.
2锅里放入80克的菜籽油烧至6成热，泼入葱姜蒜上。

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包含此做法的食谱

芝麻 葱姜蒜 干辣椒 五香粉 白糖 腐乳 八角

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