咖啡核桃饼干配方
共9种材料
主料:9种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
低筋面粉50克开水5克鸡蛋液12克细砂糖5克咖啡粉1克黄油32克黄糖粉25克泡打粉.熟核桃仁碎29克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
开水与咖啡粉混合，搅拌至咖啡粉完全溶解，待完全降温后用。核桃仁入150的烤箱烘烤大约5分钟左右至熟，然后用刀切小粒。
步骤2.
黄油软化后，和细砂糖、黄糖粉(过筛)混合打发至黄油颜色变浅、状态膨松。分两次加入打散的鸡蛋液，搅打均匀，至面糊呈顺滑、膨松状。再加入降温的咖啡液搅拌均匀。把面粉、泡打粉混合过筛倒入，用橡皮铲翻拌均匀；
