菜谱网 a2®源生牛奶试用报告之戚风蛋糕

a2®源生牛奶试用报告之戚风蛋糕配方

共5种材料 主料:5种
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
56
克
鸡蛋
3
个
玉米油
26
克
细砂糖
58
克
a2源生牛奶
26
克

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
1准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。
步骤2.
2分三次打发蛋白，当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态，可以停止搅打了。把打好的蛋白放入冰箱冷藏，开始制作蛋黄糊。

包含此做法的食谱

打蛋器 牛奶 无油 色拉油 烤箱烤 砂糖 打蛋

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