金蒜蠔王烧鸡配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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光雞1只五香粉適量砂糖1茶匙鹽適量蠔油1茶匙蒜頭4顆紹興酒1/浙醋1/麥芽糖1/滾水50克
步骤1.
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首先把調料跟配料分別拌勻備用光雞洗乾淨 去除內臟 挖去油脂 汆燙一下
步骤2.
把配料均勻的抹在雞腔裏面把雞皮上粘到的配料洗乾淨 再在雞皮上均勻的抹調料 倒掛起來 風乾2小時
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