菜谱网 大白菜配方大全 大白菜肉丸子

大白菜肉丸子配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
大白菜
约1棵
包装肉末
1
/
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
1
-
1
玉米淀粉
适量

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步骤1、将肉末放入大碗,放生抽2小匙、盐1/4小匙、胡椒粉1/2小匙、糖1/2小匙、料酒1小匙,用手搓拌均匀,然后用力甩十几至二十次;

步骤2、将大白菜切丝后再把刀转90度切,把菜切成粒,放入另一大盆,葱切成粒;