大白菜肉丸子配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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大白菜约1棵包装肉末1/盐适量生抽适量胡椒粉适量料酒适量葱1-姜1块玉米淀粉适量
步骤1.
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将肉末放入大碗，放生抽2小匙、盐1/4小匙、胡椒粉1/2小匙、糖1/2小匙、料酒1小匙，用手搓拌均匀，然后用力甩十几至二十次；
步骤2.
将大白菜切丝后再把刀转90度切，把菜切成粒，放入另一大盆，葱切成粒；
