菜谱网 熬鲫鱼做法大全 冬瓜熬鲫鱼

冬瓜熬鲫鱼配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
鲫鱼
500
冬瓜
100
五花肉
75
老抽
1
/
香醋
1
汤匙
生抽
1
汤匙
植物油
75
毫升
香油
1
/
姜片
适量
精盐
适量
白糖
1
/
八角
1
料酒
1
汤匙
香菜
5
蚝油
1
/
葱花
适量

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步骤1、原料图

步骤2、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏、腹中黑膜洗净控干水分,放入盘中加姜片、葱花、料酒、精盐抓匀,腌渍10十分钟待用;