菜谱网 豆腐冬菇做法大全 冬菇豆腐羹

冬菇豆腐羹配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
牛肉丝
约50克
内脂豆腐
1
/
大花菇
2
1
大朵
1
小匙
胡椒粉
1
/
料酒
1
大匙
约50克
火腿肉及骨高汤
1
大汤碗
水发浮皮
约50克

步骤1、将冬菇、木耳和浮皮提前水发,水发后切成细丝,用牛肉约50克切丝,加生抽1/2小匙、糖1/8小匙、嫩肉粉1/8小匙、料酒1/2小匙,手抓腌到起粘性;

步骤2、将蒜苗切成段;