咖喱牛腩配方
步骤1、牛腩洗净切块,入沸水锅中焯烫出血沫后捞出,煮锅加水烧开,放入牛腩,姜,料酒,陈皮,上盖转小火煮90分钟左右,捞出牛腩,捡出姜和陈皮留汤备用
步骤2、洋葱剥去外层干皮,切去两头洗净切块