菜谱网 毛毛虫面包配方大全 毛毛虫面包

毛毛虫面包配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
130
毫升
蛋液
50
4
适量
60
高精粉
300
5
15

步骤1、除黄油外所有面团材料放入面包机,揉到面团至扩展阶段,撑开有不易破裂的薄膜

步骤2、发酵40分钟至2-2.5倍大小,蘸面粉戳洞不立刻回弹、回缩即为发好