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上海小素鸡炖五花肉
上海小素鸡炖五花肉配方
共
14
种材料 主料:
2
种 佐料:
12
种
配料表
用量比例
单位
主料
带皮五花肉
250
g
小素鸡
2
条
佐料
香叶
2
片
八角
2
个
老抽
2
勺
生抽
2
勺
蚝油
1
.勺
猪油
适量
麻婆豆腐酱
适量
葱姜蒜
适量
清水
适量
盐
少许
冰糖
少许
香油
少许
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
带皮五花肉250g,冷水下锅,开火煮沸,捞出用冷水洗净沥干
步骤2.
炒锅烧热,放入猪油化开,再放入小素鸡,撒盐,炸至两面金黄酥脆,盛出控油
上海小素鸡炖五花肉
难度:
一般
烹饪方法:炖
准备时间:
1小时-2小时
配方:
小素鸡,香叶,八角,老抽,生抽,蚝油
步骤:
带皮五花肉250g,冷水下锅,开火煮沸,捞出用冷水洗净沥干
656
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步骤1、 带皮五花肉250g,冷水下锅,开火煮沸,捞出用冷水洗净沥干
步骤2、 炒锅烧热,放入猪油化开,再放入小素鸡,撒盐,炸至两面金黄酥脆,盛出控油