菜谱网 上海小素鸡炖五花肉

上海小素鸡炖五花肉配方

14种材料 主料:2种 佐料:12
配料表
用量比例
单位
主料
带皮五花肉
250
g
小素鸡
2
佐料
香叶
2
八角
2
老抽
2
生抽
2
1
.勺
适量
麻婆豆腐酱
适量
葱姜蒜
适量
适量
少许
少许
少许

步骤1、 带皮五花肉250g,冷水下锅,开火煮沸,捞出用冷水洗净沥干

步骤2、 炒锅烧热,放入猪油化开,再放入小素鸡,撒盐,炸至两面金黄酥脆,盛出控油