菜谱网 葱油手抓饼&奥利奥酪梨冰激淋

葱油手抓饼&奥利奥酪梨冰激淋配方

共22种材料 主料:15种 佐料:7种
配料表
用量比例
单位
主料
葱段
适量
姜片
适量
八角
适量
桂皮
适量
花椒
适量
油
50
克
盐
5
g
糖
5
-g
细香葱切末
适量
椒盐粉
适量
中筋粉
350
g
温水
205
g
案板放粘油一般的植物油
少许
发酵黄油
25
g
葱油制作方法如下
25
g
佐料
柠檬
半个(大不必半个哦.大约一大匙份量足已,太多味道不对)
炼奶
80
克(喜欢甜度高的可加到,我觉得这个甜度够了)
淡奶油
50
克
牛奶
20
-克
酪梨
二个
冰感蓝莓味奥利奥
适量
椰丝
适量

做法

27个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
和面用比体温稍热的水(约50度),将A材料混合,糅合成光滑有弹性的面团.一定要有筋度,表面光滑.不同品牌的面粉,参考一样的水量,肯定有的会偏干有的会偏粘.需要自行调整到比较柔软的程度,耳垂状。
步骤2.
将揉好的面团均匀分8份儿。

包含此做法的食谱

不粘锅 芝士 奥利奥 果肉 黄油

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