菜谱网 面包芝士配方大全 芝士熔岩面包

芝士熔岩面包配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
300
1
个(约
140
细砂糖
15
4
15
酵母粉
3
20
马苏里拉芝士
160
60
高筋面粉装饰
少许

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步骤1、除黄油以外的面包材料都放入面机桶内(先液体后粉类的顺序),在面粉中间挖个洞,把酵母粉倒进去,启动和面功能。

步骤2、约揉至10分钟,面团成型后加入黄油,继续揉至完全扩展阶段,和面时间全程约45-50分钟。