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蛋皮午餐肉
蛋皮午餐肉配方
共
11
种材料 主料:
11
种
配料表
用量比例
单位
主料
后臀尖
800
g
鸡蛋
2
个
盐
1
勺
酱油
1
勺
白糖
半勺
五香粉
半勺
白胡椒粉
半勺
鸡精
半勺
料酒
半勺
淀粉
5
勺
葱末姜粉生姜末
若干
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将肉绞成肉泥后,将所有材料(只留下鸡蛋)加入肉泥中顺一个方向搅拌上劲
步骤2.
将一个蛋清放入肉馅继续搅拌,余下的鸡蛋摊成稍薄一点的蛋饼后将肉馅包上
蛋皮午餐肉
难度:
一般
准备时间:
10分钟以内
配方:
后臀尖,鸡蛋,酱油,白糖,五香粉,白胡椒粉
步骤:
将肉绞成肉泥后,将所有材料(只留下鸡蛋)加入肉泥中顺一个方向搅拌上劲
944
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