步骤1、 金针菇过水焯熟,凉水过一下,待用
步骤2、 锅中热油,放入1/4袋四川火锅底料,这个全凭自己口味,喜欢就多放点,怕辣就少放。油量也要看一下你这个四川火锅底料的含油量,含油量高就少放点食用油~含油量低就多放点食用油,不解释了~小火把底料炒开~