菜谱网 清汆丸子配方大全 清汆丸子

清汆丸子配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
猪肉馅
100
克左右
适量
鸡精
少许
味极鲜
半勺
一勺
鸡蛋清
两个
姜末
适量
玉米淀粉
两勺
小葱末
适量
青菜心点缀
适量
枸杞适量点缀
适量

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步骤1、肉馅里加入盐,鸡精,味极鲜,蚝油,葱末,姜末,蛋清,玉米淀粉,搅打上劲。

步骤2、刚开始会有些稀软,搅打一会儿就会粘稠了,搅打时间越长,做出的丸子越好吃。