菜谱网 鱼炖豆腐做法大全 鱼炖豆腐

鱼炖豆腐配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
1
一块
适量
适量
适量
姜片炖鱼
少许
一根
大葱腌鱼
半根
料酒腌鱼
少许
姜片腌鱼
适量
蒜片腌鱼
适量
胡椒可不加
少许

步骤1、准备好鲫鱼一条,洗干净,用大葱,料酒,蒜片,姜片腌制去味儿,然后用之前用水轻微冲洗一下(可以不冲洗,直接油炸,我不太吃得来料酒的味道)

步骤2、锅里烧猪油,把鱼放进去炸到两面金黄,就加入一大碗水熬汤(油不要太多,放多了就熬汤的时候捞起来)