菜谱网 自制五芳斋咖喱海鲜棕

自制五芳斋咖喱海鲜棕配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
去皮绿豆
适量
少许
鸡精
适量
少许
草绳
适量
竹叶
适量

包含此做法的食谱

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步骤1、首先要把糯米、红豆、去壳绿豆混合,洗干净用水泡2小时。要不然的话,煮出来的粽子会夹生.接着处理五花肉,五花肉要先用盐腌2小时,洋葱切成小块。备用.

步骤2、然后开始炒馅料,大火起锅,油不要太多,先放五花肉爆至逼出油,再下洋葱爆香,然后把咖喱酱、干贝、虾干放下去炒匀,下适量的水煮至五花肉熟透加入调味料,把已煮熟的五花肉馅夹起待用。把已泡过的米倒下锅,混合咖喱汁,慢火不停的炒匀,直至把汁收干,盛起待用。