步骤1.
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首先要把糯米、红豆、去壳绿豆混合，洗干净用水泡2小时。要不然的话,煮出来的粽子会夹生.接着处理五花肉,五花肉要先用盐腌2小时，洋葱切成小块。备用.
步骤2.
然后开始炒馅料,大火起锅，油不要太多,先放五花肉爆至逼出油，再下洋葱爆香，然后把咖喱酱、干贝、虾干放下去炒匀，下适量的水煮至五花肉熟透加入调味料，把已煮熟的五花肉馅夹起待用。把已泡过的米倒下锅，混合咖喱汁，慢火不停的炒匀，直至把汁收干，盛起待用。
