菜谱网 土豆烧肉做法大全 鲜香土豆烧肉

鲜香土豆烧肉配方

18种材料 主料:18
配料表
用量比例
单位
主料
50
200
200
100
50
干辣椒
适量
适量
适量
适量
八角
一个
桂皮
一块
适量
香叶
两片
生抽
适量
老抽
适量
鸡精
适量
适量
适量

步骤1、里脊肉切成两厘米长的正方形块状,用少量盐,嫩肉粉,料酒,蛋清拌匀腌制至少半小时以上。时间太短容易老。

步骤2、土豆去皮切成和里脊肉大小差不多的块状,并用清水浸泡除去多余的淀粉。