虾仁豆腐羹配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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青豆熟50克鲜河虾仁150克内脂豆腐1盒盐适量生粉10克浓缩鸡汁1茶匙胡椒粉1克色拉油50克（实耗料酒少许
步骤1.
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选用新鲜的河虾仁。如果有高汤就不再需要用鸡汁了。青豆我买的是熟制冷冻的，解冻后洗净就可以了。
步骤2.
虾仁挑去虾线，用吸油纸吸干水分。用少许盐、料酒、生粉抓粘，盖上保鲜膜冷藏两小时。
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