菜谱网 麻辣水煮牛肉做法大全 麻辣水煮牛肉

麻辣水煮牛肉配方

27种材料 主料:27
配料表
用量比例
单位
主料
1
小米辣
6
3
2
400
g
适量
十三味香
适量
海天蒸鱼豉油
适量
适量
鸡精
适量
生抽
适量
花椒面
适量
3
适量
1
适量
淀粉
适量
料酒
适量
2
1
适量

步骤1、将市场上买回切好的牛肉片不断洗净,除掉血水,放在碗中加入适量生抽、料酒、淀粉,白糖,少量盐、水,一勺豆瓣酱,搅拌均匀后腌制约30分钟。

步骤2、藕洗净削皮切片,放入烧开的水中。