步骤1.
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淡水鱼腥气重，去掉鱼腥线就没那么腥了：在距鱼腮一厘米的地方轻划上一刀，在鱼身中间位置有一个白点，用牙签挑一挑，用指甲捏出来，像一条白线有没有 ^_^
步骤2.
豆腐切块，姜切丝，葱切段，葱花另外放。
