菜谱网 少油版“千层酥皮

少油版“千层酥皮配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
水油面面粉
115
g
水油面植物油
15
g
水油面糖
10
g
水油面水
50
g
水油面酵母
1
.
油酥盐
4
g
油酥玉米淀粉
60
g
油酥黄油
30
g

包含此做法的食谱

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步骤1、所有水油面材料集中在一个容器里,混合均匀,揉成光滑面团;

步骤2、盖保鲜膜25-30度室温发酵一个小时,到二倍大;