菜谱网 糯米烧麦配方大全 糯米烧麦

糯米烧麦配方

共12种材料 主料:5种 佐料:7种
配料表
用量比例
单位
主料
糯米
200
g
香菇
5
朵
冬笋
50
g
猪绞肉
100
g
面粉
200
g
佐料
油
1
汤匙
绍兴黄酒
1
汤匙
老抽
1
汤匙
生抽
1
汤匙
白砂糖
1
茶匙
白胡椒粉
1
茶匙
盐
少许

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
1糯米放入足量冷水泡过夜，沥干后放入大碗，蒸锅上汽后放入蒸锅大火蒸20分钟制成糯米饭。
步骤2.
2面粉分成两份，一份加入50ml冷水，一份加入50ml开水分别和成面团，略醒片刻后揉和在一起，醒半小时。

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